|
Bulghur Met (lams)gehakt En Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram (lams)gehakt), 1 gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook (uit de knijper), halve paprika (kleur die je lekker vind, ik neem meestal gele), 2 tomaten (in blokjes), spaans pepertje (zoveel als je lekker vind) of gedroogd pepertje (in stukjes), 200 gram volkoren) bulghur, 2,5 dl water, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe een beetje olijfolie in de pan en bak het gehakt rul. Voeg pepertje, ui, knoflook, paprika en zout naar smaak toe. Even laten bakken. Doe er dan de tomaten bij en laat het een minuut of 5 bakken. Als laatste de bulghur en het water erbij en nog 15 minuutjes laten sudderen tot de bulghur gaar is.
Smakelijk eten!
|
|
|